La creació de la primera barra de xocolata moderna s'atribueix a Joseph Fry, que el 1847 va descobrir que podia fer una pasta de xocolata modelable afegint mantega de cacau fosa de nou al cacau holandès.. El 1868, una petita empresa anomenada Cadbury comercialitzava caixes de caramels de xocolata a Anglaterra.
Qui va descobrir per primera vegada la xocolata?
Els 4.000 anys d'història de la xocolata van començar a l'antiga Mesoamèrica, l'actual Mèxic. És aquí on es van trobar les primeres plantes de cacau. Els olmecs, una de les primeres civilitzacions d'Amèrica Llatina, van ser els primers a convertir la planta de cacau en xocolata. Bevien la seva xocolata durant els rituals i l'utilitzaven com a medicina.
Quan es va originar la xocolata?
La història de la xocolata va començar a Mesoamèrica. Les begudes fermentades fetes de xocolata daten de l'any 450 aC Els mexica creien que les llavors de cacau eren el regal de Quetzalcoatl, el déu de la saviesa, i les llavors tenien tant valor que s'utilitzaven com a una forma de moneda.
Per què la xocolata era un secret?
La xocolata va ser guardada en secret per la cort espanyola durant gairebé cent anys. … Com que cacau i sucre eren importacions cares, només els que tenien diners es podien permetre el luxe de beure xocolata. De fet, a França, la xocolata era un monopoli estatal que només podien consumir els membres de la cort reial.
Qui va portar la xocolata al Regne Unit?
segle XVI: una solució ensucrada
I va ser a Gran Bretanya on Joseph Fry, un destacat quàquer, va descobrir el mètode per convertir la xocolata en un sòlid el 1847 tornant a afegir-hi la mantega de cacau espremuda en el procés d'elaboració de cacau en pols.
