Logo ca.boatexistence.com

Has de sucar ordi perlat?

Taula de continguts:

Has de sucar ordi perlat?
Has de sucar ordi perlat?

Vídeo: Has de sucar ordi perlat?

Vídeo: Has de sucar ordi perlat?
Vídeo: What If You Take ADHD Drugs But You Don’t Have ADHD? 2024, Maig
Anonim

L'ordi perlat no s'ha de posar en remull abans del seu ús i es tornarà tendre durant el procés de cocció. L'ordi d'olla és millor quan es posa en remull durant la nit en aigua freda i després es cuita en tres parts de líquid per una quantitat de gra.

Per què has de remullar l'ordi?

Així que abans de cuinar, primer el posareu en remullar amb aigua. … A més, si remulleu l'ordi (i la majoria dels altres cereals) abans de cuinar, la descomposició de sucres complexos, tanins i gluten, fa que els grans siguin més fàcils de digerir A més, ajuda alguns els nutrients estan més disponibles perquè el vostre cos els absorbeixi.

És millor per a tu l'ordi perlat que l'arròs?

L'arròs integral també té més de cinc vegades més folat i vitamina E. Tanmateix, ordi té el doble de calci i fibra i aproximadament un 30% menys de calories. Els dos són equivalents en contingut de proteïnes i greixos. En definitiva, tots dos cereals són opcions saludables i és millor obtenir varietat d'ambdós.

Quant de temps s'ha de posar en remull l'ordi abans de cuinar-lo?

Remulla 1 tassa d'ordi en 2 tasses d'aigua una nit en un recipient tapat, a la nevera. Escorreu i esbandiu l'ordi abans de cuinar-lo. Això proporcionarà diverses porcions, que es poden emmagatzemar a la nevera i tornar a escalfar ràpidament durant els propers 3 dies.

Quant de temps triga a cuinar-se l'ordi perlat?

Porteu 2 litres d'aigua a ebullició en una olla amb sal. Afegiu l'ordi, torneu a bullir, reduïu el foc a mig- alt i deixeu-ho bullir sense tapar fins que estigui suau, 25–30 minuts.

Recomanat: