Els pebrots vermells, taronges i grocs estan plens de grans beneficis per a la salut: estan plens de vitamines i són baixos en calories! Són una excel·lent font de vitamina A, vitamina C i potassi. Els pebrots també contenen una dosi saludable de fibra, folat i ferro.
De quin color el pebrot és el més saludable?
Els
Els pebrots vermells contenen la majoria de nutrients, perquè porten més temps a la vinya. Els pebrots verds es cullen abans, abans que tinguin l'oportunitat de tornar-se grocs, taronges i després vermells. En comparació amb els pebrots verds, els vermells tenen gairebé 11 vegades més betacarotè i 1,5 vegades més vitamina C.
Està bé menjar pebrots cada dia?
Si t'agraden els pebrots, gaudeix-los tant com vulguis- pots menjar-los cada dia o fins i tot a cada àpat, diu Rizzo. Tanmateix, és important menjar-ho tot amb moderació. Segons l'USDA, una porció d'un pebrot cru és de 3,5 unces (100 grams), que és aproximadament la meitat d'un pebrot.
Quin és millor els pebrots vermells o grocs?
Els pebrots vermells contenen 11 vegades més betacarotè (un antioxidant associat amb propietats contra el càncer), vuit vegades més vitamina A i 1,5 vegades més vitamina C que els pebrots verds. Els pebrots grocs tenen més vitamina C que els verds, però menys vitamina A i betacarotè.
Quins són els beneficis per a la salut de menjar pebrot vermell?
Són una excel·lent font de vitamina C, especialment els pebrots més madurs, que són vermells. Els pebrots també són una bona font de vitamina A i fibra. Els pebrots també tenen propietats antioxidants, que poden ajudar a protegir-se de mal alties com les mal alties cardiovasculars i alguns càncers.
