Terry Ho va néixer el 19 de gener de 1964 a Tai Pei, Taiwan, en una forta família culinària. Tant els seus pares com els seus avis eren forts en el negoci de la restauració, i va continuar amb el seu llegat. Es van traslladar als Estats Units quan Terry tenia 12 anys i va obrir un restaurant a Arizona.
Qui va inventar la salsa yum yum?
Les steakhouses japoneses solen servir una salsa cremosa de color rosa taronja juntament amb un àpat al vapor. La popularitat i la intriga al voltant de la salsa van fer que el propietari d'un restaurant teppanyaki, Terry Ho, comencés a embotellar-la a granel amb el nom de Yum Yum Sauce..
Quin és el nom real de la salsa Yum Yum?
Què és la salsa Yum Yum? També coneguda com a Salsa Blanca o Salsa Sakura, aquesta salsa es troba habitualment a les brasseries japoneses. Es triga uns cinc minuts a preparar-se i el seu ingredient principal és la maionesa japonesa, però si no està disponible, podeu fer-la amb maionesa a la vostra botiga de queviures local.
La salsa Yum Yum és realment japonesa?
La salsa Yum Yum és realment japonesa? No, tot i que aquesta salsa és una famosa salsa Steakhouse japonesa, no es va originar al Japó i tampoc la trobareu als restaurants del Japó. És un invent nord-americà i ara és una part integral de la braseria japonesa Hibachi i els restaurants d'Amèrica del Nord i Canadà.
La salsa Yum Yum i la maionesa picant són el mateix?
La maionesa picant és una barreja de maionesa i salsa picant amb uns quants ingredients afegits, mentre que la base per a la salsa yum-yum és la maionesa i la pasta de tomàquet amb només una mica de calor.
