Fulles comestibles: crues o cuites. Amb olor de menta, s'utilitzen com a aromatitzant en amanides, chutneys i aliments cuinats[183, 238]. Es fa un te d'herbes amb les fulles[183]. Un oli essencial obtingut de les fulles i les cims florals s'utilitza com a aromatitzant alimentari en dolços, etc.[183].
On es troba la Mentha longifolia?
La menta silvestre (Mentha longifolia L. família Lamiaceae) creix àmpliament a les regions mediterrànies, Europa, Austràlia i el nord d'Àfrica. [1, 2, 3] La planta és una planta perenne variable amb aroma a menta.
És comestible Mentha spicata?
Les fulles i les flors són comestibles crues o cuites El fort sabor de la menta es pot utilitzar en amanides o afegir-se als aliments cuinats. Un te d'herbes medicinals comú es pot fer amb les fulles fresques o seques i té un sabor refrescant molt agradable al gust que és beneficiós per al sistema digestiu humà.
La menta crua és verinosa?
El mentol pur és verinós i no per al consum intern. Les persones només l'han d'aplicar a la pell o a una superfície propera, com un coixí, per dispersar els fums. No apliqueu oli de menta a la cara d'un nadó o nen petit, ja que pot causar espasmes que inhibeixen la respiració.
La menta no és comestible?
No, no tots els tipus de menta són segurs per menjar. Alguns es cultiven com a arbres o arbustos, mentre que altres són purament decoratius. La millor manera de saber si és comestible és veient com fa olor. Per exemple, la menta piperita i la menta verda tenen una forta aroma hivernal.
