Si hi ha un vi que garanteix un somriure a la cara de la persona més propera i estimada el dia de Nadal, és una ampolla de Châteauneuf-du-Pape. Pràcticament tothom n'ha sentit a parlar, té un aspecte espectacular i el seu alt alcohol i la fruita càlida i madura el converteixen en el maridatge perfecte per al gall dindi
Quin vi va bé amb el gall dindi?
Maridatge de vi i gall dindi
- Pinot Noir. No us podeu equivocar amb aquesta elecció quan se serveix al costat d'un gall dindi rostit clàssic amb un costat de salsa. …
- Chardonnay. Una altra opció òbvia per maridar vins amb gall dindi, Chardonnay és ideal per a un ocell rostit clàssic. …
- Xampany. …
- Riesling. …
- Beaujolais. …
- Sangiovese. …
- Zinfandel.
El vi escumós acompanya el gall dindi?
Gaudeu els vins escumosos amb gall dindi
Sovint s'utilitza com a aperitiu, el vi escumós va perfectament des del sopar fins al sopar, especialment amb aus de corral com el gall dindi o el pollastre. Són especialment bons per als àpats amb moltes coses, com ara el sopar d'Acció de Gràcies, però poden fer que fins i tot un àpat mitjà entre setmana sembli especial.
Quin vi acompanya el gall dindi de Nadal?
Podeu maridar un Chardonnay de cos mitjà, un Sauvignon Blanc mineral o un Pinot Gris lleuger i farà meravelles. Si et ve de gust alguna cosa una mica diferent, serveix un Viognier, és fragant i fresc i absolutament deliciós quan es combina amb un ocell sucós!
Què beus amb el gall dindi?
Sis vins que mariden molt bé amb el gall dindi
- Chateauneuf-du-Pape. …
- Altres vermells del sud del Roine. …
- Altres barreges GSM (garnatxa/syrah/mourvèdre). …
- Merlot. …
- Shiraz escumós. …
- Chardonnay al roure. …
- Bordeaux o altres barreges de cabernet: millor amb carn de vedella rostida.
- Borgonya o un altre bon pinot noir - millor amb ànec rostit o oca.
