Temporada de llagosta Les llagontes estan atrapades durant tot l'any. Normalment, alguns dels millors mesos per comprar llagostes de closca dura són a finals de primavera, de maig a juny i de nou a la tardor, d'octubre a novembre. Les noves llagostes amb closca se solen collir des de finals d'estiu fins a principis de tardor.
Quins són els millors mesos per menjar llagosta?
abril, maig i juny Maig sol ser un dels millors mesos de l'any per comprar llamàntols vius. Els subministraments són molt bons, ja que la demanda dels centres turístics d'estiu encara no ha augmentat. Les llagostes solen estar més fermes i carnoses després dels mesos de fred.
Per què la llagosta és tan cara el 2021?
El motiu dels alts preus és de múltiples facetes, va dir Annie Tselikis, directora executiva de l'Associació de distribuïdors de llagosta de Maine, a SeafoodSource.… Tselikis atribueix el cost a l'augment de la demanda del producte, ja que els consumidors que van fer front a la pandèmia de la COVID-19 durant més d'un any comencen a comprar llagosta de nou.
Hi ha una temporada de llagosta al Regne Unit?
Les llagostes natives es capturen a la costa del Regne Unit normalment des del de juny fins al setembre. La llagosta autòctona té un gust fort i dolç i és possible aconseguir un rendiment aproximat del 20-25% segons la temporada.
Quin és el millor moment per menjar llagosta a Maine?
Tot i que es pot trobar al resistent pescador de Maine llagosta pràcticament durant tot l'any, la temporada màxima de llagosta de Maine és entre finals de juny i finals de desembre. Aquest període és quan les llagostes estan més actives.
