Kimchi és un terme col·lectiu per a més de 100 tipus de verdures fermentades a Corea, però més habitualment es refereix a la col napa fermentada amb condiments, com ara el pebrot vermell, l'all, el gingebre i el marisc salat. … Gran part del kimchi fet a fàbrica que es menja ara a Corea del Sud prové de la Xina
El kimchi es fa a la Xina?
Kimchi és un plat de col picant d'origen coreà, però moltes empreses de Corea del Sud han subcontractat la producció a la Xina, citant els costos. Els mitjans estatals xinesos havien afirmat anteriorment que Corea del Sud importa almenys el 80% del seu kimchi llest per menjar de la Xina. La Xina pot estar responent a les creixents preocupacions de seguretat alimentària a Corea.
Corea descendeix de la Xina?
A més, els coreans estan més estretament relacionats amb els japonesos i força allunyats dels xinesos L'evidència anterior de l'origen dels coreans encaixa bé amb el relat etnohistòric de l'origen de Els coreans i la llengua coreana. Els coreans minoritaris de la Xina també van mantenir la seva identitat genètica.
Per què s'odien el Japó i la Xina?
L'enemistat entre aquests dos països va emanar de la història de la guerra japonesa i l'imperialisme i les disputes marítimes al mar de la Xina Oriental (Xing, 2011). Així, per molt que aquestes dues nacions siguin socis comercials propers, hi ha un corrent de tensió que els líders d'ambdós bàndols intenten sufocar.
Per què el kimchi és dolent per a tu?
Els bacteris que s'utilitzen per fermentar el kimchi són segurs per consumir No obstant això, si el kimchi no es prepara ni s'emmagatzema correctament, el procés de fermentació pot provocar una intoxicació alimentària. Com a resultat, les persones amb un sistema immunitari compromès haurien de tenir precaució quan mengen kimchi o altres aliments fermentats.