La majoria dels vins del Llenguadoc són blatges negres, però aquí es produeixen vins rosats i blancs tranquils, així com els vins escumosos elaborats amb el mètode tradicional, una tècnica famosa per la seva associació amb Champagne, però que es creu que s'ha descobert a la zona de Limoux del Llenguadoc.
El Llenguadoc és Bordeus?
L'única diferència constant entre Bordeaux i el Llenguadoc és que els vins del Llenguadoc tendien a aromàtics una mica més evidents, i la majoria de Bordeus tenien una impressió de tànnic una mica més gran. sequedat a l'acabat.
Quin és el vi negre de la regió francesa de Llenguadoc-Rosselló?
El vi de la regió de Llenguadoc-Rosselló es produeix al sud de França, des de la costa mediterrània fins a la Provença. Cabernet, Merlot, Mourvedre, Garnatxa i Syrah són alguns dels raïms negres més importants de la regió.
El vi blanc del Llenguadoc és sec?
Els vins del Llenguadoc-Rosselló són un edredó de mosaic de colors i estils, sec/dolç/encalent/escumós/fortificat, tots elaborats sota el sol mediterrani.
Quant vi fa Llenguadoc?
Dats curiosos: Llenguadoc-Rosselló produeix:
1.360 milions de litres de vins cada any. Això equival a 1.800 milions d'ampolles. Aproximadament 1/3 de tot el vi francès. El 40% del total de vins exportats de França.
