Al citosol, la degradació del glicogen o la glicogenòlisi es duu a terme per dos enzims, la glicogen fosforilasa que allibera glucosa 1-fosfat de les cadenes lineals del glicogen, i l'enzim desramificant del glicogen que desenreda els punts de ramificació. En els lisosomes, la degradació del glucogen està catalitzada per l'α- glucosidasa
Com es degrada el glicogen?
La degradació del glicogen consta de tres passos: (1) l'alliberament de glucosa 1-fosfat del glicogen, (2) la remodelació del substrat del glicogen per permetreuna degradació addicional i (3) la conversió de glucosa 1-fosfat en glucosa 6-fosfat per a un més metabolisme.
Com descomponen els enzims el glicogen?
La glicogen fosforilasa, l'enzim clau en la degradació del glicogen, escinda el seu substrat mitjançant l'addició d'ortofosfat (Pi) per produir glucosa 1-fosfat. La ruptura d'un enllaç mitjançant l'addició d'ortofosfat s'anomena fosforòlisi.
Quin és l'enzim clau de la degradació del glicogen, glicogenòlisi)?
La glicogenòlisi és la via bioquímica en què el glicogen es descompon en glucosa-1-fosfat i glicogen. La reacció té lloc als hepatòcits i als miòcits. El procés està sota la regulació de dos enzims clau: fosforilasa quinasa i glicogen fosforilasa
Quin enzim és responsable de degradar el glicogen a glucosa?
La glicogenòlisi és la descomposició del glicogen (n) en glucosa-1-fosfat i glicogen (n-1). Les branques de glicogen es catabolitzen mitjançant l'eliminació seqüencial de monòmers de glucosa mitjançant fosforòlisi, per l'enzim glicogen fosforilasa.
