Sí, podeu congelar groselles. Les groselles es poden congelar durant uns 2 anys. Per congelar les groselles, renta-les i després esteneu-les sobre una safata de forn per congelar-les. Un cop sòlid congelat, repartiu-lo en bosses de congelador de bona qualitat.
Necessito posar per sobre i cua les groselles abans de congelar-les?
Podeu congelar groselles senceres sense rebufar ni cua si voleu. Simplement, traieu les puntes amb els dits tan bon punt traieu les groselles del congelador.
Les grosellas congelades són bones?
Beneficis per a la salut:
les groselles verds orgàniques congelades fresques són una bona font de bioflavonoides; pigments vegetals que ajuden a prevenir el càncer i altres mal alties.
Per què és il·legal cultivar groselles?
Per què eren il·legals les groselles? Les groselles es van prohibir als Estats Units perquè contribuïen a una mal altia que mata els arbres anomenada "roxi de la butllofa del pi blanc" que estava destruint aquests arbres. Va tenir un impacte enorme en les economies que depenen de la fusta de pi blanc com Maine.
Com blanqueu les groselles?
Pas 3: escalfeu les groselles
Després de rentar-les, poseu-hi breument les grosellas en aigua bullint perquè es blanquin durant uns dos minuts. D'aquesta manera, el gust de la fruita es manté i les groselles no perden el seu color.
