Les patates d'Idaho® són semblants Algunes persones pensen que les patates d'Idaho són una varietat de patata, però el nom, que és una marca registrada per la Comissió de Patata d'Idaho, s'aplica a qualsevol patata cultivada a Idaho. Tot i que la major part del cultiu de patates d'Idaho és vermellós, altres varietats inclouen patates vermelles, alevins i varietats daurades.
Puc utilitzar patates d'Idaho en comptes de russet?
La gent utilitza genèricament el terme "patata russet" per a "patata d'Idaho", que va ser impugnat pel districte sud de Nova York, i el jutge va afirmar que aquests dos termes no es podien utilitzar indistintament. Una patata russet no és una patata d'Idaho Una patata russet és una de les varietats de patates cultivades a Idaho.
Quina diferència hi ha entre les patates d'Idaho i les rovelloses?
Patates d'Idaho vs. Com que Idaho és coneguda per les seves patates de qualitat i la majoria de la collita de l'estat són rovelloses, alguns nord-americans anomenen totes les patates rossejades Idaho. Els noms, de fet, signifiquen dues coses diferents, amb Idaho referint-se al lloc de la collita i rossejat referint-se al tipus de patata.
Són vermellosos iguals que Idaho?
Una patata vermella és un tipus de patata gran, amb pell marró fosca i pocs ulls. La carn és blanca, seca i farinosa, i és adequada per coure, puré i patates fregides. Les patates russet també es coneixen com a patates d'Idaho als Estats Units.
Les patates d'Idaho o russet són millors per coure?
Diuen que és aquest clima agrícola ideal el que ajuda els rovellons d'Idaho a desenvolupar una humitat baixa i alts sòlids per a patates al forn més esponjosos, patates fregides més cruixents i puré de patates més saborós.
