Com emmagatzemar: "Els mànecs més durs i verds poden quedar-se al taulell a temperatura ambient fins que estiguin madurs; no els refrigereu abans que madurin", diu Samuels. "Després que madurin, podeu emmagatzemar els mangos a la nevera. La vida útil típica d'un mango és de uns set a 14 dies, però pot variar. "
Quina és la millor manera d'emmagatzemar mangos?
Un cop madurs, els mangos s'han de traslladar a la nevera, la qual cosa retardarà el procés de maduració. Els mangos sencers i madurs es poden emmagatzemar fins a cinc dies a la nevera.
Per què els mangos no s'han de conservar a la nevera?
A temperatures baixes, hi ha risc de fer malbé
Com que ambdues fruites tenen un alt contingut d'aigua, ens protegeixen de les cremades solars i ens mantenen hidratats. Fruites com el mango i la síndria, segons els experts, s'han de mantenir fora de la nevera durant l'estiu, ja que són més susceptibles a podrir-se a baixes temperatures
Com mantens els mangos frescos més temps?
Guarda els mangos madurs a la nevera perquè es quedin conservant més el seu sabor. Un cop els mànecs estiguin madurs, els podeu posar en un emmagatzematge més fred com la nevera. Els mangos frescos a la nevera poden durar fins a 6 dies La temperatura interna de la nevera s'ha de mantenir al voltant dels 4 °C (40 °F).
Com saps que un mango està madur?
Si el mango està prou madur per menjar, és tou. Si l'premeu suaument amb els dits o amb la bola de la mà, la pell del mango cedeix lleugerament i apareix una boca. La fruita dura s'ha de deixar una estona abans de menjar-la.