Logo ca.boatexistence.com

El iogurt grec té un gust àcid?

Taula de continguts:

El iogurt grec té un gust àcid?
El iogurt grec té un gust àcid?

Vídeo: El iogurt grec té un gust àcid?

Vídeo: El iogurt grec té un gust àcid?
Vídeo: Ich habe noch nie so einen leckeren Apfelkuchen gegessen 😋😋😋 Weltberühmter Joghurtkuchen! 2024, Maig
Anonim

Conté gairebé el doble de proteïnes que el iogurt normal, però sense sucre afegit, alguns iogurts grecs poden tenir un gust una mica, bé, àcid. … És naturalment més baix en sucre i més proteïna que el iogurt normal.

El iogurt grec té gust agre?

El iogurt, en canvi, prové de la llet fermentada mitjançant bacteris. Com a resultat d'això, podeu veure que tots dos productes resulten de la fermentació de la llet mitjançant bacteris i és per aquest motiu que la gent associa el iogurt grec sabor agre al de la crema agra.

Per què el meu iogurt té un gust agre?

Segons la revista Scientific American, la feina dels bacteris és trencar, o fermentar, els sucres de lactosa de la llet i convertir-los en àcid làctic en un procés conegut com a fermentació. L'àcid làctic és el que dóna al iogurt el seu gust àcid.

El iogurt grec hauria de ser agre?

"El iogurt grec, tanmateix, conté gairebé el triple de la quantitat de proteïnes que l'habitual, a causa del procés de colat, que dóna com a resultat una consistència més espessa i un gust més agre" Per això El iogurt grec té moltes més proteïnes que el iogurt normal: està més concentrat a causa de l'absència de sèrum.

Com treu el gust agre del iogurt grec?

Aboqueu edulcorant al iogurt Els edulcorants líquids, com ara la mel i el xarop d'auró o d'atzavara, tallen l'aciditat més ràpidament que el sucre granular, perquè no cal que es dissolguin.. Comenceu amb 1 culleradeta d'edulcorant líquid per cada tassa de iogurt i afegiu-ne més al gust segons calgui.

Recomanat: