Logo ca.boatexistence.com

La part verda d'un porro és comestible?

Taula de continguts:

La part verda d'un porro és comestible?
La part verda d'un porro és comestible?

Vídeo: La part verda d'un porro és comestible?

Vídeo: La part verda d'un porro és comestible?
Vídeo: Comer marihuanas: todo lo que hay que saber de comestibles con marihuana 2024, Maig
Anonim

Majoritàriament només es mengen les parts blanques i verd clar, tot i que les parts de color verd més fosc tenen molt de sabor i es poden cuinar més temps per tendre-les o utilitzar-les per fer-les casolanes. estoc de sopa.

Què pots fer amb la part verda dels porros?

Amb els porros, la tendència general és utilitzar la part blanca i llençar el verd. Aquesta part verda conté molta vitamina C i es pot utilitzar en moltes receptes. Només cal eliminar uns quants centímetres de la part superior habitualment llenyosa de les fulles. Les fulles bullides es poden utilitzar per a salses, sopes o cassoles.

Quina part d'un porro és comestible?

Tot i que semblen una forma més gran de ceba verda, la part comestible de la planta és en realitat la part blanca i verda clara, de vegades anomenada tija o tija. La part verda fosca també és comestible, però és bastant amarga i sovint es descarta. Tenen un sabor suau a ceba i es poden menjar crus o cuits.

Per què no et menges la part verda dels porros?

Per què treure les parts verdes

La part superior dels porros són molt dures. Com si provessis de mastegar-los, la gent es preguntaria si eres una vaca mastegant-los. És per això que les receptes demanen que els talleu i només utilitzeu les parts blanques tendres dels porros.

Pots menjar les fulles verdes d'un porro?

Així que mira els porros amb la part superior intacte: són tan saborosos, si no més, que la part blanca. Les fulles verdes més dures s'han de tallades a rodanxes finesdel gra, però a part d'això, es poden utilitzar de la mateixa manera que la resta d'aquesta fabulosa verdura.

Recomanat: