Les parets de l'estómac contenen tres capes de múscul llis disposades en files longitudinals, circulars i obliqües (diagonals). Aquests músculos permeten que l'estómac espremi i bati els aliments durant la digestió mecànica. El potent àcid clorhídric a l'estómac ajuda a descompondre el bol en un líquid anomenat quim quim. Amb un pH d'aproximadament 2, el quim que surt de l'estómac és molt àcid. El duodè segrega una hormona, la colecistoquinina (CCK), que fa que la vesícula biliar es contrau, alliberant bilis alcalina al duodè. La CCK també provoca l'alliberament d'enzims digestius del pàncrees. https://en.wikipedia.org › wiki › Chyme
Chyme - Viquipèdia
Qui bat el menjar per digerir-lo?
L'estómac és una bossa musculosa i agita els aliments per ajudar-los a descompondre's tant mecànicament com químicament. Després, el menjar s'esprem a través d'un segon esfínter a la primera part de l'intestí prim, anomenada duodè.
Com dius el menjar de l'estómac?
Estómac. Després que el menjar entri a l'estómac, els músculs de l'estómac barregen el menjar i el líquid amb els sucs digestius. L'estómac buida lentament el seu contingut, anomenat chyme, a l'intestí prim.
On es bat el menjar a l'estómac?
Aquesta part s'anomena fons. Normalment s'omple d'aire que entra a l'estómac quan s'empassa. A la part més gran de l'estómac, anomenat cos, els aliments es baten i es trenquen en trossos més petits, es barregen amb sucs gàstrics àcids i enzims i es digerien prèviament.
Què manté el menjar empastat a l'estómac?
L'esòfag es contrau mentre mou els aliments cap a l'estómac. Una "vàlvula" anomenada esfínter esofàgic inferior (EEI) es troba just abans de l'obertura de l'estómac. Aquesta vàlvula s'obre per deixar que els aliments passin a l'estómac des de l'esòfag i evita que els aliments tornin a pujar a l'esòfag des de l'estómac.
