Només recordeu de mantenir la tapa de la graella tancada mentre s'encenen els vostres carbons perquè com més flux d'aire millor. Si tanqueu la tapa durant aquest procés d'encesa, mataràs el foc i hauràs de tornar a començar.
Deixes la tapa oberta o tancada quan escalfes carbó vegetal?
La tapa ha d'estar oberta mentre organitzeu i enceneu el carbó. Quan els carbons estiguin ben encesos, tanqueu la tapa. La majoria de les graelles de carbó són més calentes just després d'encendre's. Aleshores, la calor es redueix.
Tapes la graella després d'encendre carbó?
Segueix aquest consell: la graella ha d'estar ben calenta abans d'afegir-hi algun aliment. Després d'encendre la graella, tapeu-la amb la tapa i deixeu que el carbó s'escalfi durant almenys 15 minuts. Sabràs que està llest quan sembli gris i cendrós.
He de deixar la graella oberta o tancada quan hagi acabat?
Quan acabis de cuinar el menjar, configura un temporitzador de 5 minuts. Manteniu la graella encesa, amb la tapa oberta. Quan s'apaga el temporitzador, és hora de netejar la graella.
Què fas després d'utilitzar una graella de carbó?
Un cop el carbó i les cendres usats estiguin completament freds, el podeu llençar. Recomanem embolicar completament amb paper d'alumini abans de llençar-lo a un recipient d'escombraries exterior no combustible.
