No els podreu posar tots alhora. Afegiu un lot gran, tapeu-los i coeu-los uns 2 minuts. … 3 lliures sona com un munt de col, però es cuinen fins a la meitat de la mida de l'olla un cop s'han acabat. Un cop estiguin tots dins, coeu-los tapats durant una hora a foc lent, remenant de tant en tant.
Quin fred poden tolerar els colls?
Els collars poden suportar temperatures de 20 graus F o menys en alguns casos. Tenen un gust més dolç després d'una lleugera gelada. Figura 4. Per collir collars, talleu plantes petites a nivell del terra o traieu les fulles inferiors a mesura que la planta creixi.
Com es protegeix la col de les gelades?
Tot i que els colls són verdures naturalment resistents que toleren totes les gelades menys les més intenses, podeu allargar la temporada proporcionant una mica de protecció contra les gelades. El dispositiu més senzill és cobertes de fila flotant: teixit agrícola lleuger que es posa directament sobre els collards i proporciona protecció contra les gelades mitjanes.
El fred fa mal a la col?
Les
Els colls són les plantes més resistents al fred de la família Brassica, resistent al fred. Els collards poden suportar les temperatures hivernals. fins a 5 F. i solen passar pel fred encara més saborosos.
Quant de temps triguen a ser tendres les cols?
Un cop estiguin dins, cuina-los coberts durant una hora a foc lent, remenant de tant en tant. Fes una prova de gust per veure si estan completament fets al cap d'una hora. Si no estan del tot tendres i saboroses, coeu-les 15 minuts més. Normalment ho fa una hora.
