Només afegiu àcid Utilitzeu un ingredient àcid, com el vinagre blanc o el suc de llimona, per reduir la sal de sopes i salses. Un esquitxat hauria de ser tot el que calgui per recuperar la sal.
Com s'arregla el menjar salat?
Aquests 9 consells us poden ajudar a estalviar aliments salats
- Diluir amb líquid sense sal. oxo. …
- Fes més. entre cotxes compartits. …
- Afegeix més verds. Per a sopes i guisats massa salats, afegiu-hi algunes verdures com la col, els espinacs o les verdures de mostassa. …
- Afegiu un midó. …
- Llençar una patata. …
- Afegiu-hi alguna cosa àcida. …
- Esbandir sota l'aigua. …
- Afegeix alguna cosa dolça.
Com dessal el menjar?
Com dessalar els aliments
- Afegiu una mica d'aigua addicional a les sopes i algunes salses. Això ajudarà a diluir el contingut de sal del vostre plat. …
- Coloqueu la carn massa salada en un bol amb aigua calenta i remeneu-ho. …
- Afegiu més oli o vinagre als amaniments i algunes guarnicions. …
- Inclou una mica de sucre.
Com es pot contrarestar massa sal a la sopa?
4 maneres d'arreglar la sopa amb excés de sal
- Afegeix lactis. Una de les maneres més fàcils de compensar l'excés de sal és afegir lactis. …
- Afegiu àcid. Pot semblar contrari a la intuïció, però afegir una petita quantitat d'àcid a la sopa pot cancel·lar part del gust salat distreint les papil·les gustatives. …
- Prova el truc de la patata. …
- Diluir.
Com es posa massa sal en una salsa?
Diluir: si feu una salsa que sembla massa salada, diluïu-la amb aigua, brou o més ingredient principal Per exemple, si feu un tomàquet salsa massa salada, poseu-hi un altre pot de tomàquets i afegiu-hi petites quantitats dels altres ingredients, menys la sal, per arreglar-ho.
