La millor manera d'emmagatzemar la salsa d'ostres sense obrir és en un lloc fresc i fosc, com el rebost, a una temperatura constant, lluny d'electrodomèstics com l'estufa o el rentavaixelles. Un cop oberta, la salsa d'ostres s'ha de mantenir constantment a la nevera al seu recipient de vidre original amb la tapa ben tancada
És dolent no refrigerar la salsa d'ostres?
En definitiva, la salsa d'ostres no anirà malament si la deixes després d'obrir-la a temperatura ambient durant un parell de dies, o fins i tot setmanes. Però la qualitat es degradarà molt més ràpidament, de manera que tret que tingueu previst acabar l'ampolla aviat, refrigeració és el camí a seguir.
El prestatge de salsa d'ostres és estable?
La vida útil de la salsa d'ostres és de entre 18 i 24 mesos després de la data de compra. I després de l'obertura, són de tres a sis mesos.
Per què la salsa d'ostres és dolenta per a tu?
La salsa d'ostres és nutritiva? La salsa d'ostres no té colesterol i no té una quantitat significativa de vitamines i minerals, ni proteïnes ni fibra, però té un alt contingut de sodi. La majoria de salses d'ostres disponibles al mercat contenen glutamat monosòdic (MSG).
La salsa d'ostres és bona per al teu cos?
S'elabora una versió vegetariana de la salsa d'ostres amb bolets d'ostres. L'extracte d'ostra és útil per a la neteja del cos i del fetge, ja que afavoreix la secreció de bilis i millora les funcions del fetge Els suplements de calci de closca d'ostres s'utilitzen per tractar l'osteoporosi, la indigestió i l'acidesa d'estómac.
