Els
Els forns holandesos són fantàsticament versàtils i perfectes per coure, rostir, daurar, escalfar, rostir i fregir. Tot i que els rostits i els guisats són receptes fantàstiques per a un forn holandès, potser us sorprendrà saber que també podeu coure pa en un forn holandès.
Quin sentit té un forn holandès?
Els forns holandesos són ideals per a guisats, salses, sopes, estofats o qualsevol altre mètode de cocció amb calor humit. Aquesta olla pot cuinar una cassola o un pollastre sencer. Podeu daurar la carn i les verdures al foc i deixar-les coure a foc lent o transferir l'olla al forn per acabar de cuinar-hi.
Necessites realment un forn holandès?
Un bon forn holandès és una cuina essencial, prou pesat i gruixut per conduir i retenir la calor i prou profund per manipular grans talls de carn i quarts de líquid de cocció. Tot i que un forn holandès és ideal per a estofats, guisats i chilis, pots demanar-li que faci molt més.
Es pot utilitzar un forn holandès per a tot?
Amb l'excepció de la cocció a pressió, un forn holandès pot fer tot el que pot fer una cuina múltiple i després una mica: daurar, bullir, estofar, coure i fregir.. … De fet, aquesta paella pot substituir la vostra cuina lenta, l'olla de brou, l'olla de pasta, la paella i la fregidora.
Què es cuina normalment en un forn holandès?
Un bon forn holandès és el recipient de cuina més important i més versàtil de la vostra cuina. Són ideals tant per a la cuina com per al forn, per la qual cosa són ideals per cuinar carn; cuinar sopes, guisats i salses; aigua bullint per a la pasta; pollastre fregit; i fins i tot per coure pa.