A 90 graus C i pH 4, la inactivació de l'enzim és causada per la hidròlisi dels enllaços peptídics als residus d'àcid aspártic (el procés principal) i la desamidació de l'asparagina i/o la glutamina residus. … Aquests quatre processos semblen delimitar el límit superior de la termoestabilitat dels enzims.
Quina temperatura desnaturalitza la RNasa?
Quan la RNasa s'escalfa a 121 graus C mitjançant esterilització en autoclau durant 20 minuts, no perd la seva activitat. Tanmateix, es desconeix la naturalesa dels esdeveniments moleculars pels quals es produeix la desnaturalització irreversible.
La RNasa és sensible a la calor?
Escalfar-lo a 65°C no afectarà les RNases.
La RNasa és estable?
Nota: la RNasa A és estable tant a la calor com als detergents. A més, s'adsorbeix fortament al vidre. Cal prendre precaucions escrupoloses per garantir que la RNasa A residual no provoqui artefactes en processos que requereixen ARN intacte.
Quin tipus de proteïna és la ribonucleasa?
Recentment s'ha descobert una forma de RNasa P que és una proteïna i no conté ARN. Número EC 3.1.??: RNase PhyM és una seqüència específica per a ARN monocatenari. Escinda l'extrem 3' dels residus A i U no aparellats.
