Mentre els aliments estan en procés de descongelació a la nevera (40 °F o menys), segueixen sent segurs. Després de descongelar, utilitzeu carns mòltes, aus de corral i peix en un o dos dies addicionals, i feu servir carn de vedella, porc, xai o vedella (rostits, bistecs o costelles) en un termini de tres a cinc dies.
Com pots saber si la carn és dolenta?
La carn malmesa tindrà una olor diferent, acre, que farà que la cara s'enfonsi. Textura: a més d'una olor desagradable, les carns malmeses poden ser enganxosos o viscosos al tacte. Color: les carns podrides també experimentaran un lleuger canvi de color. Les aus de corral han de tenir un color des d'un blanc blavós fins a un groc.
Quant de temps pots conservar els aliments després de descongelar-los?
Un cop descongelats, els aliments es fan malbé de la mateixa manera que si fossin frescos, així que manipula els aliments descongelats de la mateixa manera que ho faries crus. Els aliments descongelats es poden emmagatzemar a la nevera durant fins a 24 hores abans que s'hagin de cuinar o llençar-los.
Quant de temps s'ha de descongelar la carn?
L'USDA suggereix no deixar cap carn a l'aire lliure durant més de dues hores o una hora en climes per sobre de 90 graus Fahrenheit. Qualsevol carn que es deixi massa temps a temperatures entre 40 i 140 graus Fahrenheit pot desenvolupar bacteris ràpidament.
Quant de temps es triga a descongelar la carn de vedella congelada?
Trega unes 24 hores per descongelar completament una lliura de carn picada a la nevera, però si la teva carn es congela en lots més petits, es descongelarà més ràpidament. Assegureu-vos de col·locar el paquet en un plat per atrapar qualsevol goteig o suc que surti a mesura que la carn es descongela.
