Logo ca.boatexistence.com

Els ñames dolços són el mateix que els moniatos?

Taula de continguts:

Els ñames dolços són el mateix que els moniatos?
Els ñames dolços són el mateix que els moniatos?

Vídeo: Els ñames dolços són el mateix que els moniatos?

Vídeo: Els ñames dolços són el mateix que els moniatos?
Vídeo: Panellets: les estrelles de les festes de Tots Sants 2024, Maig
Anonim

Aquesta hortalissa d'arrel dolça i de color taronja que tant t'estimes és en realitat una patata Sí, tots els anomenats "ñames" són de fet moniatos. La majoria de la gent pensa que els moniatos llargs i de pell vermella són ñames, però en realitat són només una de les moltes varietats de moniatos.

Pots substituir els moniatos per ñames?

La raó principal no podeu substituir els moniatos per ñames, o viceversa, és perquè els dos vegetals d'arrel tenen un gust totalment diferent i tenen composicions nutricionals molt diferents. Un ñame és amb midó i sec, però un moniato és, com el seu nom indica, dolç i humit.

En què es diferencien els ñames i els moniatos?

Els ñames són midonats i tenen un exterior aspre i marró. Poden fer fins a 45 peus de llarg i es mengen a parts d'Amèrica Llatina, Àfrica occidental, el Carib i Àsia. Els moniatos són una verdura d'arrel del Nou Món, tenen una pell més suau i vermellosa, un interior més cremós i, sovint, un interior més fosc.

Per què els moniatos es diuen ñames?

Quan les varietats toves es van cultivar per primera vegada comercialment, hi havia una necessitat de diferenciar-les. Els esclaus africans ja havien estat anomenant "nyam" als moniatos "tous" perquè s'assemblaven als ñames a l'Àfrica Per tant, els moniatos "tous" es deien "nyam" per distingir-los de les varietats "fermes ".

Quin és millor ñames o moniatos?

Les moniatos són més nutritives que els ñames. Els moniatos i el ñame són aliments saludables i tenen un aspecte semblant. Els moniatos, però, tenen concentracions més altes de la majoria de nutrients i més fibra.

Recomanat: