Els enzims són proteïnes que actuen com a catalitzadors biològics. Els catalitzadors acceleren les reaccions químiques. Les molècules sobre les quals poden actuar els enzims s'anomenen substrats, i l'enzim converteix els substrats en diferents molècules conegudes com a productes.
Què és una definició senzilla d'enzims?
Un enzim és una substància que actua com a catalitzador en els organismes vius, regulant la velocitat a la qual es produeixen les reaccions químiques sense que es vegi alterada en el procés.
Què fan els enzims?
Els enzims són proteïnes que ajuden a accelerar el metabolisme o les reaccions químiques del nostre cos. Construeixen algunes substàncies i en descomponen d' altres. Tots els éssers vius tenen enzims.
Què és un enzim en una paraula?
: qualsevol de les nombroses proteïnes complexes que són produïdes per cèl·lules vives i catalitzen reaccions bioquímiques específiques a la temperatura corporal.
Què signifiquen els enzims als aliments?
Els enzims són proteïnes produïdes per tots els organismes vius Són catalitzadors biològics responsables de totes les reaccions químiques de la natura. Quan el vostre cos vol transformar aliments com ara el midó del pa o la pasta en energia, s'utilitzen enzims per convertir el midó en sucres simples que poden utilitzar les vostres cèl·lules.
