La planta de nenúfar és una flor comestible que es pot utilitzar tant fresca com seca. El gust és entre els espàrrecs i els pèsols.
Com menges lliris de dia?
Menja'ls crues Simplement talla'ls a terra abans que arribin als 20 cm (8 polzades) d'alçada. Qualsevol més alt que això i es tornaran fibrosos i durs. Talleu les fulles exteriors i mengeu-ne la part interior tendra. Pots menjar brots de lliri de dia crus sols o submergir-los en una salsa de verdures, com ara el ranxo, per donar-li més sabor.
A quin gust tenen els lliris?
Lliris de dia (espècie Hemerocallis) – Lleugerament dolça amb un suau sabor vegetal, com l'enciam dolç o el meló. El seu sabor és una combinació d'espàrrecs i carbassons.
Els nenúfars són al·lucinògens?
I com el seu nom indica, els daylilies només estan oberts durant un dia. Pel que fa a la comestibilitat… Els brots i les fulles joves de primavera de menys de cinc polzades tenen un gust semblant a les cebes suaus quan es fregeixen en mantega. També són un analgèsic lleu i en grans quantitats són al·lucinògens.
Els nenúfars són verinosos per als humans?
Daylilies (Hemerocallis), és una planta amb flors popular que es troba a molts jardins americans. Coneguts per les seves flors taronges que s'assemblen a una trompeta, els daylilies no són verinosos per als humans o els gossos.
