verb transitiu.: per dispersar en una emulsió emulsionar un oli també: per convertir (dos o més líquids immiscibles) en una emulsió.
Què vol dir emulsionar la cura de la pell?
En cosmètics, un emulsionant inclou qualsevol ingredient que ajudi a evitar que els ingredients diferents (com l'oli i l'aigua) es separin en una emulsió… Els emulsionants s'utilitzen àmpliament a la indústria cosmètica i són els herois no reconeguts de moltes fórmules de cosmètics que es barregen i ajuden a mantenir junts ingredients diferents.
Què vol dir emulsionar química?
L'emulsificació és el procés pel qual es produeix un sistema format per dos líquids immiscibles (normalment oli i aigua), un dels quals es dispersa com a petites gotes dins l' altre.
Emulsionar significa descomposició?
Aquí és on la nostra capacitat d'emulsionar esdevé vital per a la digestió. L'emulsificació descompone els greixos en gotes manejables més petites i les sals biliars flotants i els fosfolípids es recluten i envolten cada gota.
Com s'emulsiona?
Com emulsionar. La manera tradicional de fer una emulsió és combinar els líquids molt lentament, normalment gota a gota, mentre es baten enèrgicament. Això suspèn petites gotes de líquid les unes a les altres. Un processador d'aliments o una batedora és una eina excel·lent per a aquesta tasca.
