Malgrat que la Phytolacca americana semblant al kudzu brota a tot Amèrica del Nord, el poke sallet, un plat elaborat amb les fulles una mica menys tòxiques de la planta, és una cosa regional, popular només per Appalachia i el sud d'Amèrica.
On trobes poke sallet?
Un verd salvatge que creix abundantment als Estats Units, el pokeweed és especialment abundant a Appalachia, una regió cultural que segueix les muntanyes dels Apalatxes des del sud de l'estat de Nova York fins al nord-est. Mississipí, així com la resta del sud d'Amèrica.
On creixen les baies de poke?
Es troba a la vora del bosc , en fileres de tanques, sota línies elèctriques, pastures, camp antic, obertures forestals i altres zones similars. De vegades és una mala herba del jardí o del jardí. Es troba des de Washington al sud fins a Califòrnia, després a l'est a través d'Arizona i Nou Mèxic fins a la costa atlàntica, al nord de Nebraska, Minnesota i Maine.
Pots menjar salat?
Poke sallet és una mala herba que es pot buscar i trobar a l'est dels Estats Units, i a Mississipí, es cuina i es menja de la mateixa manera que prepararies i cuinaries els espinacs.
El poke creix a Florida?
Pokeweed (Phytolacca americana) té una àmplia distribució des de l'est del Canadà, per tota la Florida, pels estats del sud i per la costa oest fins a l'estat de Washington. Afavoreixen els sòls arenosos alterats. Les plantes de males herbes poke han crescut molt bé al cim del monticle del camp de desguàs de la nostra propietat.
