Qui va fer la dolma primer?

Qui va fer la dolma primer?
Qui va fer la dolma primer?
Anonim

Índia va ser on van crear l'ara famós 'begun dolma' (albergínia farcida) i 'pooler dolma' (carbassa amb punta farcida). Això explica per què el dolma es troba al grec, a Turquia i a l'Iran. De fet, els turcs i els grecs creuen que el dolma va ser inventat per ells, encara que la història narra una història diferent.

Dolma és armenia?

A la cuina armènia i de l'Orient Mitjà proper, el dolma fa referència a una família de plats de verdures farcides, sovint embolicats amb fulles de raïm o de col. Podeu utilitzar aquest mateix farcit de carn i arròs, i una tècnica similar de cocció al vapor, per buidar i farcir carbassons, albergínies, tomàquets o pebrots.

Qui va inventar les fulles de raïm?

De fet, alguns grecs us diran que l'origen de les fulles de vinya farcides es remunta a l'època en què Alexandre el Gran va assetjar Tebes. El menjar es va fer tan escàs que els tebans tallaven la carn que tenien en trossos i l'enrotllaven amb fulles de raïm.

Quin país fa el millor dolma?

On menjar El millor Dolma del món (Segons el menjar…

  • Restaurant Asitane. Istanbul, Turquia. …
  • Mugam Club. Bakú, Azerbaidjan. …
  • Food House Restaurant. Mostar, Bòsnia i Hercegovina. …
  • Ergans. Heraklion, Grècia. …
  • Restaurant del Museu Shirvanshah. Bakú, Azerbaidjan. …
  • Šadrvan. Mostar, Bòsnia i Hercegovina. …
  • Dolma. Bakú, Azerbaidjan.

Quin gust té la dolma?

Fins i tot després d'haver estat bullides i emmagatzemades en oli per Déu sap quant de temps, les fulles de raïm tenen un gust subtil però persistent de vi que s'embolica amb l'anet i les restes de menta. Bàsicament, un dolma és un camp de batalla de sabors minúsculs on els diferents sabors continuen sortint al capdavant.

Recomanat: