Fregir és la cocció d'aliments amb oli o un altre greix. De manera semblant a la s altejada, els aliments sofregits generalment es donen una o dues voltes durant la cocció, amb pinces o una espàtula, mentre que els s altejats es cuinen "llençant-los a la paella". Es poden fregir una gran varietat d'aliments.
Quin significat té nasi goreng?
El terme nasi goreng significa " arròs fregit" tant en llengua indonèsia com en malaia. Segons el Cambridge English Dictionary, el nasi goreng és un plat d'arròs indonèsia amb trossos de carn i verdures afegits, i el plat està associat a Indonèsia, tot i que també és endèmic dels països veïns.
Goreng vol dir arròs?
Nasi goreng, que literalment significa " arròs fregit" en indonesi, pot referir-se simplement a arròs fregit precuit, un menjar que inclou arròs sofregit en una petita quantitat d'oli de cuina o margarina, típicament condimentada amb kecap manis, escalunya, all, tamarind i bitxo i acompanyada d' altres ingredients, especialment ou, pollastre …
Goreng vol dir fregit?
Mie goreng (indonesi: mie goreng o mi goreng; que significa " fideus fregits"), també conegut com bakmi goreng, és un plat de fideus sofregits d'estil indonesi. … Ubiqua a Indonèsia, el venen venedors d'aliments, des de venedors ambulants, warungs fins a restaurants de gamma alta.
Què significa nasi en anglès?
indonès i malai paraula per a arròs cuit, que apareix a molts plats del sud-est asiàtic. Nasi goreng, un plat d'arròs popular sovint anomenat simplement nasi.
