Logo ca.boatexistence.com

Com deshidratar l'arròs?

Taula de continguts:

Com deshidratar l'arròs?
Com deshidratar l'arròs?

Vídeo: Com deshidratar l'arròs?

Vídeo: Com deshidratar l'arròs?
Vídeo: COMO DESHIDRATAR ARROZ YA COCIDO PARA QUE DURE MAS TIEMPO Y REHIDRATADO QUEDE COMO RECIEN COCIDO 2024, Juliol
Anonim

Si l'arròs ja és més enganxós del que voldríeu, podeu provar d'esbandir-lo sota aigua freda per eliminar part de l'excés de midó. Després d'esbandir, esteneu l'arròs en una safata de làmines i poseu-lo al forn a 350 °F durant uns 10 minuts per assecar-lo una mica.

Què faig si el meu arròs és massa aquós?

Si creus que l'arròs està cuit però encara hi ha aigua, simplement escorre l'aigua i segueix cuinant a foc lent, sense tapar Això ajudarà a que l'aigua s'evapori. Tan bon punt estigui sec, retireu-lo del foc, o fins i tot transferiu-lo a un bol per airejar-lo. Ompliu-lo amb una cullera!

Com pots fer que l'arròs estigui menys mullat?

Solució: Afegiu prou aigua per crear una mica de vapor, 1/4 de tassa o menys. Tapeu i deixeu coure l'arròs a foc molt lent durant 5 minuts més. Problema: L'arròs està cuit però massa humit. Solució: destapar l'olla i coure a foc lent per evaporar l'aigua.

Com es fa un arròs pur?

Si remeneu l'arròs tan bon punt estigui cuit, mentre encara està molt calent i humit, els grans es poden trencar i quedar-se molls. Fluff l'arròs amb una forquilla. Després que l'arròs hagi reposat, podeu arrossegar-lo amb una forquilla suaument sense aixafar l'arròs. Mantingueu-lo tapat fins que estigui llest per menjar.

És dolent cuinar l'arròs?

Cuinar l'arròs en excés pot provocar el desenvolupament de substàncies cancerígenes … Afegir sabor a l'arròs cuit és fàcil perquè el gra absorbeix herbes, espècies i líquids fàcilment. Tanmateix, l'arròs massa cuit pot suposar un perill per a la salut que inclou l'esgotament de nutrients i un augment del risc de càncer.

Recomanat: