Els pebrots vermells són una font decent de ferro i vitamina C, que augmenta l'absorció del ferro de l'intestí. Un pebrot vermell de mida mitjana pot contenir el 169% de la RDI de vitamina C. Per tant, menjar-ne pot ajudar a augmentar les reserves de ferro del cos i reduir el risc d'anèmia.
Quins són els beneficis de menjar pebrot?
Els pebrots, també coneguts com a pebrots dolços o pebrots, són increïblement nutritius. Contenen antioxidants anomenats carotenoides que poden reduir la inflamació, disminuir el risc de càncer i protegir el colesterol i els greixos del dany oxidatiu (1, 2, 3).
De quin color el pebrot és el més saludable?
Els
Els pebrots vermells contenen la majoria de nutrients, perquè porten més temps a la vinya. Els pebrots verds es cullen abans, abans que tinguin l'oportunitat de tornar-se grocs, taronges i després vermells. En comparació amb els pebrots verds, els vermells tenen gairebé 11 vegades més betacarotè i 1,5 vegades més vitamina C.
És bo per a tu el pebrot vermell cru?
Tècnicament una fruita, els pebrots vermells són més habituals com a aliment bàsic a la secció de productes vegetals. També són una font excel·lent de vitamines A i C Cada mitja tassa de pebrot vermell cru us proporciona el 47 per cent de la ingesta diària recomanada de vitamina A i el 159 per cent de la vostra vitamina C.
Els pebrots vermells són bons per menjar cada dia?
És bo menjar pebrot cada dia? Si us agraden els pebrots, gaudeu-los tant com vulgueu: podeu menjar-los cada dia o fins i tot a cada àpat, diu Rizzo. Tanmateix, és important menjar-ho tot amb moderació.
