Les seves les fulles, arrels i brots joves són comestibles (si és una mica amarg) i riques en provitamina A i vitamina C.
És comestible l'epilob Hirsutum?
Usos comestibles
Les fulles s'utilitzen per fer un te[183]. Sovint es beu a Rússia, on s'anomena "te kaporie"[4]. Les fulles també es xuclen de vegades pel seu gust salat[183].
Epilobium Angustifolium és comestible?
Usos comestibles
Fulles i consells de brots joves - crus o cuits[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Es poden utilitzar en amanides o cuinar com a verdura[9]. Quan es bullen, fan una verdura saludable i són una bona font de vitamines A i C[2, 257]. Utilitzeu les fulles només quan siguin joves[85].
És tòxic el salze amb serrell?
Cognom: Onagraceae
Tot i que les Willowherbs no són tòxiques, tenen un alt contingut de tanins i solen ser desagradables per a les tortugues (tot i que el picot ocasional no farà cap mal). Normalment és una flor silvestre, però de vegades es cultiva com a planta de jardí.
Pots menjar salze amb tija quadrada?
Els brots joves es poden cuinar al vapor i menjar com els espàrrecs, i les fulles es poden afegir a les amanides. Tanmateix, les fulles crues poden ser amargues. Les flors també es poden afegir a les amanides i són menys amargues. S'ha utilitzat com a astringent intestinal i com a antiespasmòdic en atacs d'asma, infeccions respiratòries i singlots.
