Aquest article destaca com els enzims actuen com a catalitzadors per accelerar les reaccions químiques dins de les cèl·lules.
Què és la catàlisi de proteïnes?
Una tasca fonamental de les proteïnes és actuar com a enzims-catalitzadors que augmenten la velocitat de pràcticament totes les reaccions químiques dins de les cèl·lules. Tot i que els ARN són capaços de catalitzar algunes reaccions, la majoria de les reaccions biològiques són catalitzades per proteïnes.
Quina és la funció de la proteïna com a catalitzador?
Els enzims són proteïnes que tenen una funció específica. Acceleren la velocitat de les reaccions químiques dins d'una cèl·lula o fora d'una cèl·lula. Els enzims actuen com a catalitzadors; no es consumeixen en les reaccions químiques que acceleren.
Com catalitza una proteïna una reacció?
No obstant això, els catalitzadors també es troben a la natura en forma d'enzims. Els enzims són proteïnes que són capaços de reduir l'energia d'activació de diverses reaccions bioquímiques. Ho fan unint els reactius, coneguts com a substrats, a un lloc actiu dins de l'enzim.
Com saps si el teu cos necessita més proteïnes?
Inflor Un dels signes més comuns que no rebeu prou proteïnes és la inflor (també anomenada edema), especialment a l'abdomen, les cames, els peus i les mans. Una possible explicació: les proteïnes que circulen a la sang, l'albúmina, en particular, ajuden a evitar que s'acumuli líquid als teixits.
