La Cort de Master Sommeliers té tots els coneixements de la WSET però amb tot el servei d'aquella cosa que anomenem "sommelier". Aquest terme ha arribat a ser bastant sexy en els darrers anys i, per tant, molta gent opta per aquesta certificació com jo.
Quin nivell WSET és sommelier?
Els programes es poden complementar i el CMS recomana completar fins a WSET Nivell 3 als candidats que finalment desitgin assolir el nivell de Master Sommelier.
Què pots fer amb una certificació WSET?
Les certificacions
WSET poden obrir les portes a carreres en l'escriptura de vins, acadèmiques, venda al detall, distribució, restaurants i bars, consultoria i molts més. També estem veient cada cop més ofertes de feina a l'hostaleria i el comerç minorista que requereixen que els seus candidats tinguin certificacions formals de vi.
Quines titulacions necessites per ser sommelier?
Qualificacions
- Certificat de Sommelier introductori – 3 dies.
- Examen de Sommelier certificat – 1 dia.
- Certificat de Sommelier avançat – 5 dies.
- Diploma de Mestre Sommelier.
Qui pot dir-se sommelier?
Els dos primers nivells estan oberts a tothom, mentre que els dos últims són només per invitació, reservats per a persones amb una gran experiència en restaurant. Bjornholm va destacar que no hi ha una definició oficial de "sommelier". En molts restaurants, cambrers, gerents o altres serveixen com a administrador del vi, a més de les seves altres tasques.
