El pesto és probablement sense gluten En una recepta típica, res destaca que conté gluten, però sempre hi ha una preocupació per la contaminació creuada. Se serveix habitualment com a untar en entrepans o com a cobertura en plats de pasta, pot haver-hi contacte amb productes de blat, fent que el pesto ja no sigui lliure de gluten.
Quines marques de pesto no contenen gluten?
Barilla Traditional Basil Pesto és una opció saborosa sense gluten, sense peix i sense cacauets. Busqueu també la salsa pesto sense transgènics i sense gluten de Barilla en diferents sabors, com ara tomàquet sec i cremosa de ricotta i alfàbrega.
De què està fet principalment el pesto?
Els ingredients tradicionals són alfàbrega fresca, pinyons, all, sal, formatge Parmigiano-Reggiano o Pecorino Romano i oli d'oliva. El nom "pesto" deriva de la mà de morter, que s'utilitza amb un morter per triturar a mà els ingredients de la salsa.
Per què el pesto és tan dolent per a tu?
Com que els seus ingredients inclouen oli d'oliva, fruits secs i formatge, el pesto pot ser alt en calories i greixos. Tanmateix, el greix és principalment insaturat i pot tenir beneficis per a la salut del cor. El pesto també està ple d'antioxidants que poden ajudar a protegir les cèl·lules dels danys.
El pesto Classico no té gluten?
Ens complau informar-vos que més de 30 sabors de salses de pasta clàssica són sense gluten, com ara Classico Alfredo, Classico Pesto i Classico Red Salses.
