Elaborat a mà en alambins de coure en petits lots, Empress 1908 Gin és una col·laboració entre Victoria Distillers i el llegendari Fairmont Empress Hotel a Victoria, Colúmbia Britànica.
Per què la ginebra Empress és morada?
A primera vista, podríeu pensar que és una ampolla de color blau que dóna a aquesta ginebra canadenca un to d'indi. En realitat, l'addició de flors de pèsols de papallona al final del procés de destil·lació dóna a Empress 1908 Gin el seu intrigant to violeta.
Què té d'especial la ginebra Empress?
Empress 1908 Gin té un caràcter més clàssic del que suggereix el color. El ginebre gran i atrevit i els cítrics embriagadors constitueixen la majoria de la seva aroma. Tot i que hi ha indicis d'aroma mèdica plàstica, un toc d'etanol fa que el nas sigui una mica més cru.… Sens dubte, és el color violeta, però aquí hi ha molt poc caràcter floral.
Quan es va inventar la ginebra Empress?
L'espectacle atrevit en un got no és un truc ni un truc de màgia. En lloc d'això, és un avantatge no desitjat i totalment natural per a una ginebra artesanal amb una història colorida. Empress 1908 Gin va ser creat per Victoria Distillers, de propietat familiar, per encarnar l'essència del llegendari Fairmont Empress Hotel, que es va obrir a Victòria el 1908.
De què està feta la ginebra Empress?
A més de la flor de pèsol de papallona i el requisit ginebre, la ginebra utilitza te combinat del Fairmont Empress Hotel de Victoria. Altres botànics utilitzats són la pell d'aranja, les llavors de coriandre, els pètals de rosa, l'arrel de gingebre i l'escorça de canyella. Tots els productes botànics són orgànics i la base d'alcohol és blat de moro no transgènic.