La
2-heptanona es troba de forma natural en determinats aliments com ara cervesa, pa blanc, mantega, diversos formatges i patates fregides. La 2-heptanona és un dels metabòlits de l'n-heptà que es troba a l'orina dels empleats exposats a l'heptà a les fàbriques de sabates i pneumàtics.
Quin és el nom comú de l'heptanona?
2-heptanona, també coneguda com metil-n-amil cetona, o heptan-2-ona, és una cetona amb la fórmula molecular C7H14O. És un líquid incolor, semblant a l'aigua, amb una olor afruitat semblant al plàtan.
Per a què serveix la 2-heptanona?
S'utilitza com a aroma sintètic i en perfums. LÍQUID INCOLOR AMB OLOR CARACTERÍSTICA. Líquid incolor a blanc amb una olor afruitat semblant al plàtan.
Com s'obté la 2-heptanona?
La
2-heptanona es pot extreure mitjançant l'oli de tija de Syzygium aromaticum o Oleum Cinnamomi i obtenir-la, però a causa dels recursos naturals limitats, serà difícil d'aconseguir la idoneïtat per a la producció industrialitzada; El sabó trist com l'àcid gras de cadena curta o l'octoat de sodi que espera està en determinades condicions de PH, i després de biològics …
Quines proves no es poden utilitzar per distingir entre Heptanal i Heptan 2?
Explicació: la prova que no pot diferenciar l'heptanal i l'heptan-2-one és Prova de iodoform.
