Logo ca.boatexistence.com

On es troba habitualment la salmonel·la?

Taula de continguts:

On es troba habitualment la salmonel·la?
On es troba habitualment la salmonel·la?

Vídeo: On es troba habitualment la salmonel·la?

Vídeo: On es troba habitualment la salmonel·la?
Vídeo: ¿Qúe es la Salmonela? 2024, Maig
Anonim

La salmonel·la són bacteris que poden emmal altir. La salmonel·la es pot trobar en una varietat d'aliments, com ara pollastre, vedella, porc, ous, fruites, verdures i fins i tot aliments processats. Algunes persones tenen més probabilitats de contraure una infecció i una mal altia greu.

On es troba la Salmonel·la amb més freqüència al món?

Enteritidis és el serotip de Salmonel·la més comú en humans a nivell mundial, però especialment a Europa, on representa el 85% dels casos de Salmonel·la, Àsia (38%) i Amèrica Llatina i el Carib (31%). El S.

Quina és la font comuna de Salmonel·la?

Les persones s'infecten habitualment amb Salmonel·la en menjar aliments contaminats, com ara: Carn crua o poc cuinada i productes d'aviram; Ous crus o poc cuits i ovoproductes; Llet crua o no pasteuritzada i altres productes lactis; i.

La salmonel·la es troba a tot arreu?

La salmonel·la es troba a tot arreu, però més sovint a les carns crues, els ous crus, la llet "crua" (no pasteuritzada) i el formatge. Els animals, com ara tortugues, granotes, llangardaixos, gallines, ànecs, gossos i gats, també poden portar Salmonel·la.

Quin és l'hoste d'aliment més comú per a la Salmonel·la?

Ous i aus de corral són les fonts d'infecció més habituals. La ingestió d'aigua contaminada, llet, productes lactis, vedella, fruites, verdures i productes lactis també són fonts habituals.

Recomanat: