Si l'alvocat cedeix a una pressió suau ferma, saps que està madur i llest per menjar. Els alvocats madurs i llestos per menjar poden tenir un color més fosc, però el color pot variar, així que és millor anar per la sensació i el color. se sentirà lleugerament suau, però no se sentirà "molt" al tacte. La fruita madura és perfecta per a aquell dia.
Pots menjar un alvocat que no estigui madur?
Es pot menjar un alvocat que no estigui madur? Sí, pots menjar un alvocat verd, però no el recomanem. L'alvocat no tindrà la seva textura meravellosament cremosa i no tindrà un gust tan deliciós com el normal. Fes una ullada als nostres altres vídeos sobre com fer-ho per obtenir consells per a la maduració dels alvocats.
Pots recollir un alvocat massa aviat?
Els alvocats estan madurs abans de collir, però no estan preparats per menjar. S'han de suavitzar de l'arbre. El procés de suavització dura d'uns quants dies a una setmana, depenent del grau de maduresa, la temperatura d'emmagatzematge i la varietat.
Quin mes trieu alvocats?
La
La fruita d'alvocat sol estar llesta per collir el setembre, així que ara és hora de recollir-ne una mica. Recolliu una o dues de les fruites més grans i deixeu-les asseure sobre un taulell durant aproximadament una setmana. Si estan a punt per collir, maduraran correctament i es tornaran toves i estaran llestes per menjar.
Es triguen 9 mesos a cultivar un alvocat?
Sí, això també vol dir que un alvocat triga 12-18 mesos a créixer i estar llest per menjar. Els alvocats que veieu a la botiga de queviures o al mercat de pagès van trigar entre 12 i 18 mesos a créixer i madurar. No és d'estranyar que siguin tan delicioses: s'assemblen a un bon vi madurant o un saborós bistec envellit.
