El peix és la carn d'un animal que s'utilitza per menjar i, segons aquesta definició, és carn Tanmateix, moltes religions no la consideren carn. També hi ha diverses distincions importants entre el peix i altres tipus de carn, especialment pel que fa als seus perfils nutricionals i als possibles beneficis per a la salut.
Com es classifica el peix?
Els peixos són un grup d'animals que són vertebrats completament aquàtics que tenen brànquies, escates, bufetes natatòries per flotar, la majoria produeixen ous i són ectotèrmics. Els taurons, les raies, els patins, les anguiles, els globus, els cavallets de mar i els peixos pallasso són tots exemples de peixos.
El peix es considera carn per als vegetarians?
Els vegetarians no mengen la carn dels animals. Per tant, segons aquesta definició, peix i marisc no són vegetarians (1). Alguns vegetarians, coneguts com a lacto-ovo-vegetarians, mengen certs productes animals, com ara ous, llet i formatge. Tot i així, no mengen peix.
Per què el peix no es considera carn catòlica?
Va dir simplement abstenir-se de menjar la carn d'animals de sang calenta-ja que es pensa, Jesús era un animal de sang calenta. Els peixos, però, que són de sang freda es consideraven bé per menjar els dies de dejuni. Per tant, va néixer Fish on Fridays i "Fish Friday" (entre moltes altres festes religioses).
En què es diferencia el peix de la carn?
El peix té fibres musculars més curtes i menys teixit connectiu que la carn, i el teixit connectiu és més delicat i està situat de manera diferent. … Els teixits connectius del peix també es transformen en gelatina a una temperatura molt més baixa que els teixits connectius de la carn.
