Tot i que una petita quantitat de baies crues probablement tindrà poc efecte, les baies contenen cianur d'hidrogen, que en dosis més grans segurament pot tenir efectes tòxics. No obstant això, les baies es processen comercialment en ginebra de melassa, així com en l'elaboració de vins i conserves.
Pots menjar baies d'espinosa?
Les endrinas pertanyen a la mateixa família que les prunes i les cireres, així que si ets valent, pots menjar-les crues, tot i que són increïblement afilades i t'assecaran la boca abans que tu fins i tot acaba el teu primer. Les prunelles s'utilitzen millor com a aroma per oferir una gran pluma, especialment en el vi de prunelles, el whisky, la gelatina, el xarop i la xocolata.
Les endrinas poden ser verinoses?
He de destacar que la majoria dels membres d'aquest gènere (Prunus) contenen una toxina coneguda com cianur d'hidrogen. Això és el que dóna a moltes plantes una aroma d'ametlla amarga. Això pot ser perillós per als humans i provocar dificultats respiratòries, fins i tot la mort.
Les baies d'espinosa són verinoses per als gossos?
Les prunes (Prunus spinose)
Tampoc són tòxics per als gossos encara que si en mengen massa podria causar diarrea temporal. El veritable perill amb Blackthorn són les espines molt desagradables que protegeixen la planta i, per tant, és raonable mantenir la vostra mascota allunyada d'aquestes, ja que poden causar una lesió molt desagradable.
Per a què serveixen les baies d'espinosa?
Usos de la medicina tradicional
Les baies i l'escorça astringents s'han utilitzat per tractar la diarrea, mentre que les flors s'han utilitzat com a laxant. Les prunes també s'utilitzaven com a remeis per a la tos i els refredats a causa de la seva astringència. L'escorça pelada i bullida amb aigua era un remei gitano per a la bronquitis.
