Segons l'Acadèmia de Ciències de Califòrnia, que acull la Col·lecció Rietz de Tecnologia dels Aliments, els escuradents es van desenvolupar fa uns 5.000 anys a Xina. Les versions més antigues probablement eren branquetes que s'utilitzaven per recuperar aliments de les olles.
Qui va inventar els escuradents i per què?
Sembla que Els avantpassats xinesos van ser els primers que van inventar els escuradents. Ho van fer descobrint que l'ús de dues branques és millor per arribar a les olles plenes d'aigua o oli calents, en lloc d'utilitzar les mans o els dits. La versió més antiga dels escuradents xinesos es va utilitzar per cuinar fa uns 6.000-9.000 anys.
Quan van començar els humans a utilitzar els escuradents?
Els xinesos porten escuradents des del almenys el 1200 B. C., i cap a l'any 500 d. C. els prims bastons havien escombrat el continent asiàtic des de Vietnam fins al Japó. Des dels seus humils inicis com a estris de cuina fins a jocs de bambú embolicats amb paper al taulell de sushi, els escuradents tenen més coses del que sembla.
Per què els japonesos mengen amb escuradents?
En la seva història primerenca, els escuradents japonesos van ser un pont entre l'humà i el diví. Més que per menjar normal, s'utilitzaven, al principi, per compartir menjar amb els déus Es creia que quan s'oferien un parell d'escuradents a una divinitat, els escuradents van ser habitats per aquella deïtat.
Els escuradents són xinesos o japonesos?
Originaris de la Xina, van començar a estendre's al Japó i Corea l'any 500 dC. En l'antiguitat, els escuradents es feien amb arbres o bambú. Inicialment, s'utilitzaven com a pals per recuperar els aliments cuinats en una olla o del foc.
