La guanábana és el fruit de l'Annona muricata, un arbre de fulla ampla, florit i perenne. Es desconeix l'origen exacte; és originària de les regions tropicals d'Amèrica i el Carib i està àmpliament propagada. És del mateix gènere, Annona, que la chirimoia i pertany a la família Annonaceae.
Quin gust té la guanava?
Quin gust té la guanábana? El seu nom només descriu una part d'aquest perfil de sabor en evolució. La guanábana a la boca, es mou pels gustos, de àcid a agre a dolç, semblant a la pinya. Mentrestant, l'aroma de maduixa inunda els vostres orificis nasals.
Quins són els beneficis de la fruita de guanábana?
Guanàbana és alt en vitamina C, un antioxidant conegut per augmentar la salut immune. La vitamina enforteix el sistema immunitari, millorant la seva capacitat de defensa contra els patògens. També promou la destrucció dels radicals lliures, que poden ajudar a protegir la pell i les cèl·lules del dany oxidatiu ambiental.
Per què està prohibida la guanábana als EUA?
Quan s'utilitza per via oral, soursop es classifica com a probablement insegur, va dir Kellman, citant dos estudis. Menjar la fruita podria provocar trastorns del moviment similars a la mal altia de Parkinson, segons un estudi de casos i controls a les Índies Occidentals franceses.
Com prepares la guanábana?
Una guanábana madura es pot preparar igual que una verdura per al consum. Podeu col·locar trossos de guanábana o meitats al forn a 350 graus Fahrenheit (176 graus Celsius) i cuinar durant 20-30 minuts o fins que estiguin molt suaus. Per afegir-hi encara més sabor, espolvoreu la guanábana amb canyella o nou moscada abans de rostir.
