Els esculins d'aigua dolça solen passar el dia amagats sota objectes del llit dels rierols i la nit alimentant-se de petits invertebrats, especialment larves d'insectes aquàtics. També mengen crustacis petits i cucs, i les seves boques grans poden cabre algun peix ocasional. Als hàbitats aigües amunt, els esculins poden menjar ous de salmònids.
És bo per menjar el peix esculí?
L'esqueix és un petit canalla lleig. Quan es tracta de menjar, els pescadors estan d'acord que esculpin és una delícia. … No es tracta d'agarrar grunions.
Quina pot ser de gran esculpí?
El nom esculpí també s'aplica a diversos altres peixos petits, principalment del nord del Pacífic, de la família Icelidae. Aquests, els esculins de dues banyes, creixen fins a una longitud màxima de uns 25 cm (10 polzades) i es caracteritzen per plaques òssies (escuts) a l'esquena i a la línia lateral.
Són verinosos els esqueixos d'aigua dolça?
Les espines d'escultura de les plaques branquials són afilades i poden causar infeccions, però no són tòxiques, així que tingueu en compte, però no necessàriament cal que les traieu. Un cop eliminat el perill de les espines d'esqueix, el peix es pot manipular i filetejar com qualsevol altre peix.
Com tens cura de l'esqueix?
Els esculins s'han de mantenir frescos i ben coberts durant el seu transport a casa, que ha de ser el més ràpid possible. Durant els transports llargs, he utilitzat el gel amb moderació per mantenir l'aigua fresca, però això s'ha de fer amb molta cura.
