La cansalada és un tipus de carn de porc curada amb sal feta amb diversos talls, normalment la panxa o les parts menys grasses de l'esquena. Es menja com a guarnició, s'utilitza com a ingredient central o com a aromatitzant o accent (com a les esmicoles de cansalada en una amanida).
El bacon està ple de ferro?
La cansalada és bastant nutritiva
Vitamines B1, B2, B3, B5, B6 i B12. 89% de la RDA per al seleni. 53% de la RDA per a fòsfor. Quantitats decents dels minerals ferro, magnesi, zinc i potassi.
Quines carns tenen un alt contingut de ferro?
Fonts de proteïnes riques en ferro
- Carn de vedella.
- Pollastre.
- Cloïsses.
- Ous.
- Anyell.
- Pernil.
- Turquia.
- Vella.
Què és alt en ferro per esmorzar?
Algunes de les millors fonts vegetals de ferro són:
- Mongetes i llenties.
- Tofu.
- Patates al forn.
- anacards.
- Verdures de fulla verd fosc com els espinacs.
- Cereals d'esmorzar fortificats.
- Pas integrals i enriquits.
Els ous són rics en ferro?
Els ous, la carn vermella, el fetge i els menuts són les principals fonts de Heme Iron.