Atzavara tequilana, comunament anomenat atzavara blau (agave blau) o atzavara tequila, és una planta d'atzavara que és un producte econòmic important de Jalisco, Mèxic, pel seu paper com a l'ingredient base del tequila, una beguda destil·lada popular.
Qui és el propietari d'Agave Azul?
James Gabbana - Propietari - Agave Azul Mexican Kitchen & Tequila Sanctuary | LinkedIn.
Agave Azul és una franquícia?
El menú d'Agave Azul combina cuina tradicional i moderna mexicana; no us podeu equivocar amb enchiladas ranxeres o flautes de pollastre clàssiques. Segons Rios Restaurant Group, propietari de la petita però creixent franquícia Agave Azul, Windermere i Maitland també s'estan plantejant ubicacions potencials.
L'agave només és blau?
Per què l'agave Blue Weber és diferent de la resta d'agave
Hi ha centenars de varietats d'atzavara que creixen a Mèxic, incloses moltes que s'utilitzen en la producció de mezcal, però només una, blava Weber, es pot utilitzar per fer tequila.
Per què es diu atzavara blava?
Blue Weber Agave és l'ÚNIC atzavara autoritzat legalment a utilitzar-se en la producció de Tequila. Es diu després del botànic Frédéric Albert Constantin Weber.
