Eric Michael - Propietari - Caterers d'ocasions | LinkedIn.
Com es diu el propietari d'una empresa de càtering?
empresa propietari Gestors de càtering són els responsables de gestionar els esdeveniments de càtering, supervisar el personal i supervisar la logística d' altres esdeveniments que inclouen el menú. Les persones amb aquest títol han de ser líders sòlids amb passió per les arts culinàries i per l'administració d'empreses.
Quin percentatge dels serveis de càtering es gestiona pel propietari?
Més del 70% de tots els serveis de càtering són gestionats pel propietari, de manera que molts càterings també han de tenir una gran perspicacia empresarial. La majoria de la gent se sent atreta per la indústria pel seu amor per cuinar o preparar menjars elegants per a esdeveniments especials.
Qui va començar a fer càtering?
La indústria va començar a professionalitzar-se sota els regnes de Robert Bogle que és reconegut com "el creador de la restauració". El 1840, es va formar la segona generació de càterings negres de Filadèlfia, que van començar a combinar els seus negocis de càtering amb els restaurants que tenien.
Quins són els 3 tipus de càtering?
A continuació es mostren els quatre tipus generals de càtering a tenir en compte:
- Càtering de noces. Tot i que tots estem familiaritzats amb el càtering de noces, també podem estar d'acord que el càtering té un gran impacte en aquell dia especial. …
- Càtering corporatiu. …
- Càtering d'esdeveniments socials. …
- Càtering en concessió.
