La
Lisina es troba en quantitats elevades a carn, peix i lactis, però els llegums, fruites i verdures també contribueixen a la seva ingesta.
On es troba la lisina al cos?
La
La lisina sembla ajudar el cos a absorbir el calci i té un paper important en la formació de col·lagen, una substància important per als ossos i els teixits connectius, com ara la pell, els tendons i cartílag.
Es troba lisina als aliments?
La majoria de la gent dels Estats Units pren prou lisina a la seva dieta perquè es troba en aliments rics en proteïnes com la carn, el formatge, el peix, els ous i el tofu.
On es troba la lisina en una proteïna?
Papel en la funció: les lisines són força freqüents en els llocs d'unió o actius de proteïnes. La lisina conté un amino carregat positivament a la seva cadena lateral que de vegades participa en la formació d'enllaços d'hidrogen amb àtoms no proteics carregats negativament (per exemple, anions o grups carboxilats).
Quines verdures tenen un alt contingut de lisina?
Verdures i fruites
- alvocats.
- albercocs secs i mànecs.
- remolatxa.
- porros.
- tomàquets.
- peres.
- pebrots verds i vermells.
- patates.
