No, Els flocs de bonito no s'han de refrigerar després d'obrir.
Quant de temps pots mantenir el bonítol a la nevera?
Katsuo, els flocs de bonítol sec es es conservaran indefinidament en bosses o recipients tancats i també s'han de guardar a la nevera per estar segurs. Per descomptat, són tan saboroses i versàtils que és probable que no durin prou per fer-se malbé.
Com emmagatzemen els flocs de bonítol després d'obrir-los?
Per mantenir el katsuobushi fresc durant més temps, expulseu l'aire addicional de la bossa, torneu a tancar i emmagatzemar-lo en un lloc fresc, sec i fosc Si els paquets no han arribat una bossa que es pot tancar, transferiu-los immediatament a un recipient hermètic. Si vius en un ambient humit, és millor emmagatzemar-lo al congelador.
El bonítol afaitat sec va malament?
Els flocs de bonito caduquen? Com que els flocs de bonítol són aliments secs, duren molt de temps. Tanmateix, això no vol dir que no tinguin data de caducitat. En general, els flocs de bonítol duraran entre 6 i 12 mesos.
Quant de temps duren els flocs de bonítol al congelador?
També es pot emmagatzemar al congelador durant uns 3 mesos Com a la primera foto, normalment congelo la safata i la guardo en una bossa de congelador amb cremallera. D'aquesta manera, és molt convenient descongelar qualsevol quantitat que necessiti. També és possible que us quedin alguns flocs de bonítol al paquet.
